Η γλουταμίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που συντίθεται από τον οργανισμό και εμπλέκεται στην πρωτεϊνοσύνθεση. Η παραγωγή της γλουταμίνης ρυθμίζεται από τους σκελετικούς μύες, τους πνεύμονες και το ήπαρ.
Η γλουταμίνη συμμετέχει στη διατήρηση ενός θετικού ισοζυγίου αζώτου, ιδανική για αυτούς που ασχολούνται με την αύξηση της μυικότητας. Πιο συγκεκριμένα, η γλουταμίνη βοηθά τη μεταφορέα αζώτου προς τα μυικά κύτταρα, γεγονός που ισούται με αναβολική μυϊκή ανάπτυξη.
Επίσης, η γλουταμίνη ενισχύει τα ταχέως αναπτυσσόμενα κύτταρα ή αλλιώς τα λεγόμενα λεμφοκύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να αμυνθεί έναντι όσων αναγνωρίζονται ως ξένοι εισβολείς όπως συμβαίνει στην περίπτωση των μικροβίων.
Επί πρόσθετα, η γλουταμίνη διατηρεί την οξεοβασική ισορροπία του οργανισμού, δηλαδή τη διατήρηση του σταθερού εσωτερικού περιβάλλοντος σε ένα σώμα όσον αφορά στο pH, σε περιπτώσεις διαταραχής του από εξωτερικούς παράγοντες.
Στον εγκέφαλο, η γλουταμίνη μετατρέπεται σε γλουταμικό οξύ το οποίο είναι απαραίτητο για την εγκεφαλική λειτουργία. Επίσης, αυξάνει την ποσότητα του γ-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA) το οποίο είναι αναγκαίο για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου και της πνευματικής δραστηριότητας.
Η γλουταμίνη είναι ακόμη γνωστή για την ικανότητά της να διατηρεί ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Η συμπληρωματική λήψη γλουταμίνης συνδέεται με την καλή λειτουργία και συντήρηση των εντερικών απορροφητικών κυττάρων (εντεροκύτταρα), διατηρώντας τη δομική ακεραιότητα των επιθηλιακών δομών της εντερικής βλεννογόνου καθώς και τη κυτταρική διαφοροποίηση.
Barcode: 733739000941
