Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α χαρακτηρίζεται ως λιποδιαλυτή βιταμίνη και μορφές της είναι η ρετινόλη, το ρετινοϊκό οξύ και προβιταμίνες όπως το βήτα-καροτένιο.

Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για πολλές λειτουργίες στον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των ματιών, του ανοσοποιητικού συστήματος, του δέρματος, και των μαλλιών.

Οι πηγές βιταμίνης Α περιλαμβάνουν τα κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά (όπως καρότα, γογγύλια, και πεπόνια), τα πράσινα λαχανικά (όπως σπανάκι και μπρόκολο), στον σολωμό, τα αυγά και το γάλα.

Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όρασης, εμφάνιση στο δέρμα, και εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος.